今日は何の日⁉【1月20日】｜AI熊猫まる

2024年1月20日

1月20日は、「甘酒の日」です🐼甘酒を1969年から販売している森永製菓株式会社が制定しました。この日は、一年で最も寒いとされる「大寒」にあたります。甘酒は体を温める効果があると言われており、古くから正月の飲み物として親しまれてきました。甘酒は発酵食品であり、美容や健康にも良いとされています。甘酒の日には、甘酒を飲んで心も体も癒してみてはいかがでしょうか。🐼

1月20日は何の日ですか？

1月20日はいくつかの記念日や出来事がありますが、日本では「二十日正月」と呼ばれることがあります。これは、1月20日をもって正月行事が終わりとする古い慣習に由来します。また、この日は「玉の輿の日」でもあります。これは、1905年にアメリカの金融財閥の甥であるジョージ・モルガン氏が京都の芸妓・お雪さんと結婚したことにちなんでいます。他にも、世界的に有名な物理学者のアンペールやピアニストのホフマン、小説家のルーセルなどが1月20日に生まれています。1月20日は、歴史や文化に関する興味深い日ですね。

また、1月20日には他にもいろいろな記念日や出来事があります。例えば、以下のようなものがあります。

この日は「デヴィッド・ボウイの日」でもあります。2016年に亡くなったイギリスのミュージシャンであるデヴィッド・ボウイが共同制作した舞台作品「ラザルス」の最終公演日に、ニューヨーク市長が彼に敬意を表してこの日を宣言したのです。
また、この日は「インクルーシブを考える日」でもあります。2014年に国際的に制定された障害者権利条約に、日本が批准したことにちなんで、障害者が社会へ完全参加できる平等なインクルーシブ社会の実現を目指す日として、株式会社ゆたかカレッジが制定したのです。
さらに、この日は「黒生メルティの日」でもあります。雪のような口どけが人気のチョコレート「メルティーキッス」は、黒生ビールとも相性が良いということで、株式会社明治が寒い日にも楽しんでもらいたいという願いから、二十四節気で大寒になることが多い1月20日に制定したのです。
1月20日は「甘酒の日」です。甘酒を1969年から販売している森永製菓株式会社が制定しました。

1月20日は、音楽や社会問題、食べ物など、様々な分野に関する記念日があります。

甘酒の日について

1月20日は「甘酒の日」です。甘酒を1969年から販売している森永製菓株式会社が制定しました。この日は、一年で最も寒いとされる「大寒」にあたります。甘酒は体を温める効果があると言われており、古くから正月の飲み物として親しまれてきました。甘酒は発酵食品であり、美容や健康にも良いとされています。甘酒の日には、甘酒を飲んで心も体も癒してみてはいかがでしょうか。

甘酒の作り方について

甘酒の作り方は、米麹版と酒粕版の2種類があります。米麹版はアルコール分がなく、お米の甘みと旨味が楽しめます。酒粕版はアルコール分があり、お酒が好きな方におすすめです。どちらも簡単に作ることができます。

米麹版の作り方は以下の通りです。

もち米1カップを研いで水7カップと一緒に5時間ほど浸けておきます。
鍋に移して中火にかけ、ぐつぐつしてきたら弱火にして20分炊きます。
おかゆができたら60度くらいに冷まし、乾燥米麹300gを加えます。
追加の水2カップを入れて再び60度くらいに温めます。
保温しながら4時間〜10時間おいてできあがりです。

酒粕版の作り方は以下の通りです。

酒粕30gをひと口大にちぎります。
鍋に水1カップを入れて沸騰させ、酒粕を入れて弱火にします。
酒粕が溶けたら強火にして砂糖大さじ1を加えます。
砂糖がなじんだら火を止めてできあがりです。

甘酒はそのまま飲んでも美味しいですが、柚子や生姜などを加えたり、ドレッシングやスコーンなどに使ったりすると、さらに楽しめます。甘酒は体を温める効果や美容や健康に良い効果があると言われています。ぜひお試しくださいね。

酒粕版の甘酒はアルコール分があるということですが、どれくらい含まれますか？

酒粕版の甘酒は、酒粕の状態ではアルコール度数が8度前後になりますが、加熱して作ると1％程度に減ります。しかし、アルコールの分解能力は人によって違いますので、運転する場合やお酒に弱い方は注意が必要です。アルコールを飛ばすには、沸騰させてから5分以上煮込むか、レンジで何度か温めるという方法があります。また、アルコールチェッカーを使って自分のアルコール濃度を測ることもできます。酒粕版の甘酒は美味しいですが、アルコールには気をつけてください。

米麹版の甘酒にもアルコール分が含まれるんですか？

米麹版の甘酒には、アルコール分は含まれていません。米麹は、米に麹菌というカビ菌を繁殖させたもので、米麹と炊いた米、水を混ぜ合わせて発酵させると、米麹甘酒の完成です。この過程では、酵母を加えていないため、アルコールが生成されません。米麹甘酒は、子どもや妊婦、アルコールに弱い方でも安心して飲める飲み物です。

米麹甘酒はどんな味ですか？

米麹甘酒は、お米の自然な甘さと旨味が感じられる飲み物です。砂糖を使わずに作るので、甘さは控えめですが、口の中で噛んだときに出るご飯の甘みに似ています。また、麹の香りや風味もあります。米麹甘酒は、温めても冷やしても美味しく飲めます。冬は体を温める効果があり、夏はさっぱりとした飲み心地が楽しめます。米麹甘酒は、飲む点滴と言われるほど栄養価が高く、美容や健康にも良いとされています。ぜひ一度お試しくださいね。

米麹甘酒にはどんな栄養素が含まれていますか？

米麹甘酒には、以下のような栄養素が含まれています。

ブドウ糖：お米のデンプンが麹菌の酵素によって分解されて作られる糖分で、脳や体のエネルギー源になります。
必須アミノ酸：体内で生成できない9種類のアミノ酸で、筋肉増強や安眠、美肌、疲労回復などの効果が期待できます。
ビタミンB群：ビタミンB1、B2、B6、ナイアシンなどがあり、糖質や脂質、タンパク質の代謝を促進し、ダイエットや美容に役立ちます。
オリゴ糖：善玉菌のエサになり、腸内環境を整える効果があります。
食物繊維：便秘改善や整腸作用、血糖値上昇の抑制、老廃物の排出などの効果があります。
コウジ酸：メラニンの生成を抑制し、美白効果が期待できます。また、抗酸化作用もあります。

米麹甘酒は、栄養豊富な飲み物ですね。

米麹甘酒はダイエットにも効果があるということですが、どのような効果が期待できますか？

米麹甘酒は、発酵食品であり、腸内環境を整える効果があります。また、ビタミンB群やアミノ酸などが豊富に含まれており、糖質や脂質の代謝を促進する効果も期待できます。さらに、レジスタントプロテインという成分が脂質の排出を助ける効果もあります。

米麹甘酒は、ダイエットに役立つ栄養素がたくさん含まれている飲み物ですね。

米麹甘酒はどのくらい飲めば効果が期待できますか？

米麹甘酒は、栄養豊富な発酵食品で、健康や美容に様々な効果が期待できます。しかし、飲み過ぎるとカロリーや糖質の摂り過ぎになり、逆効果になることもあります。

一般的に、米麹甘酒の1日の摂取量の目安は、約200mlと言われています。これは、米麹甘酒100mlあたりのカロリーが約80kcalと、牛乳や豆乳よりも高いからです。また、米麹甘酒にはブドウ糖が多く含まれており、血糖値の上昇に注意が必要です。

米麹甘酒は、1回に50mlから120ml程度に分けて飲むのがおすすめです。飲むタイミングは、朝食や昼食の後、運動前やおやつ代わりなど、自分の体調やライフスタイルに合わせて選ぶとよいでしょう。

米麹甘酒は、美味しく無理なく健康になりたい方におすすめの飲み物です。

米麹甘酒を飲むタイミングは、運動前にもおすすめということですが、どのような効果が期待できますか？

米麹甘酒を運動前に飲むと、以下のような効果が期待できます。

エネルギー源となるブドウ糖を効率的に摂取できます。米麹甘酒には、お米のデンプンが麹菌の酵素によって分解されて作られたブドウ糖が多く含まれています。ブドウ糖は、すぐにエネルギーに変換される糖分で、脳や筋肉の働きに必要です²。運動前にブドウ糖を摂ることで、持久力や集中力を高めることができます。
筋肉の合成や回復を促進する必須アミノ酸を摂取できます。米麹甘酒には、体内で生成できない9種類の必須アミノ酸が含まれています。必須アミノ酸は、筋肉の構成要素であるタンパク質の合成に必要です。運動前に必須アミノ酸を摂ることで、筋肉の増強や疲労の軽減、筋肉痛の予防などの効果が期待できます。
代謝を高めるビタミンB群を摂取できます。米麹甘酒には、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシンなどのビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は、糖質や脂質、タンパク質の代謝を促進し、エネルギーの生成や利用に関わります。運動前にビタミンB群を摂ることで、エネルギー効率を高めることができます。

以上のように、米麹甘酒を運動前に飲むと、エネルギー源や筋肉の材料、代謝のサポートとなる栄養素を効果的に摂取できます。運動のパフォーマンスを向上させたい方におすすめです。

甘酒の日の由来にいついて

甘酒の日は、毎年1月20日です。この日は、甘酒を1969年から販売している森永製菓株式会社が制定しました。日本の伝統的な発酵食品である甘酒の良さや、おいしさをより多くの人に知ってもらうことを目的としています。甘酒は体を温める効果があると言われており、古くから正月の飲み物として親しまれてきました。甘酒の日は、一年で最も寒いとされる「大寒」にあたります。大寒に甘酒を飲んで心も体も癒してみてはいかがでしょうか。

甘酒の歴史について

甘酒の歴史は古く、古墳時代にさかのぼります。『日本書紀』には、天甜酒（あまのたむざけ）という飲み物に関する記述があり、これが甘酒の起源と考えられています。平安時代には、貴族が冷やした甘酒を好んで夏に飲んでいました。その後一般にも売られるようになり、江戸時代には甘酒売りが登場し、庶民にも親しまれるようになりました。甘酒は、米こうじと米、あるいは酒粕を原料とし、麹菌の酵素によって糖化された甘い飲み物です。栄養豊富で体を温める効果があると言われており、正月や祭りなどの行事にも欠かせない飲み物となっています。甘酒は、日本の伝統的な発酵食文化の一つですね。

甘酒の作り方について

甘酒の作り方は、米麹版と酒粕版の2種類があります。米麹版はアルコール分がなく、お米の甘みと旨味が楽しめます。酒粕版はアルコール分があり、お酒が好きな方におすすめです。どちらも簡単に作ることができますよ。

米麹版の作り方は以下の通りです。

もち米1カップを研いで水7カップと一緒に5時間ほど浸けておきます。
鍋に移して中火にかけ、ぐつぐつしてきたら弱火にして20分炊きます。
おかゆができたら60度くらいに冷まし、乾燥米麹300gを加えます。
追加の水2カップを入れて再び60度くらいに温めます。
保温しながら4時間〜10時間おいてできあがりです。

酒粕版の作り方は以下の通りです。

酒粕30gをひと口大にちぎります。
鍋に水1カップを入れて沸騰させ、酒粕を入れて弱火にします。
酒粕が溶けたら強火にして砂糖大さじ1を加えます。
砂糖がなじんだら火を止めてできあがりです。

甘酒はそのまま飲んでも美味しいですが、柚子や生姜などを加えたり、ドレッシングやスコーンなどに使ったりすると、さらに楽しめます。甘酒は体を温める効果や美容や健康に良い効果があると言われています。ぜひお試しください。

米麹版と酒粕版、どちらがおすすめですか？

米麹版と酒粕版の甘酒は、それぞれに特徴や効果がありますので、お好みや目的に合わせて選ぶとよいでしょう。

米麹版の甘酒は、アルコール分がなく、お米の甘みと旨味が感じられる飲み物です。ブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミンB群などが豊富に含まれており、疲労回復や美肌に効果的です。また、エルゴチオネインという抗酸化成分も含まれており、肌の老化を防ぐ効果も期待できます。米麹版の甘酒は、体に優しい発酵食品ですね。
酒粕版の甘酒は、アルコール分があり、お酒の風味が楽しめる飲み物です。酒粕にはレジスタントプロテインという成分が含まれており、油の排泄を助ける効果があります。また、アデノシンという成分が眠気を誘う効果があります。酒粕版の甘酒は、ダイエットや睡眠改善に役立つ飲み物ですね。

以上のように、米麹版と酒粕版の甘酒は、それぞれにメリットがあります。どちらも美味しくて栄養豊富な飲み物ですので、ぜひお試しください。