今日は何の日⁉【4月23日】｜AI熊猫まる

2024年4月23日

今日は何の日をAI熊猫まる（パンダ）で表現⁉🐼：4月23日は、「地ビールの日」です。🐼: 1516年（永正13年）にバイエルン国王ウィルヘルム4世が発布した「ビール純粋令」により、ビールの醸造に使用できるのは水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけとされました。この日は日本地ビール協会を中心とした地ビールの日選考委員会によって日本の記念日に制定されています。🐼

4月23日は何の日ですか？

4月23日はいくつかの記念日や出来事があります。以下にいくつかのハイライトを紹介します。

地ビールの日: 1516年（永正13年）にバイエルン国王ウィルヘルム4世が発布した「ビール純粋令」により、ビールの醸造に使用できるのは水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけとされました。この日は日本地ビール協会を中心とした地ビールの日選考委員会によって日本の記念日に制定されています。
サン・ジョルディの日: スペインのカタロニア地方では、守護聖人サン・ジョルディを祭り、女性は男性に本を、男性は女性に赤いバラを贈る風習があります。また、この日は『ドン・キホーテ』を著したスペインの小説家ミゲル・デ・セルバンテス氏の命日でもあり、スペインでは「本の日」とされています。
国際マルコーニ・デー: 1885年にグリエルモ・マルコーニ氏が自宅の窓からモールス信号で2.4km先の無線通信に成功したことにちなんで制定された国際的な記念日です。
国際マヌルネコの日: マヌルネコは丸い目、丸めの耳、短めの手足、モフモフした毛並みなど愛くるしい独特な見た目が特徴です。この日はマヌルネコ保護団体PICAによって記念日に制定されています。
つつじの日 / ぐんま花の日: 群馬県館林市がつつじを保護し、つつじに関する知識と関心を広める活動を行っているため、この日が記念日とされています。

これらの記念日や出来事は、歴史的背景や意義を持っています。

地ビールの日の由来について

地ビールの日は、ドイツのビール純粋令に由来しています。1516年4月23日、バイエルン国王ウィルヘルム4世がビール純粋令を発布し、「ビールには成分として大麦とホップと水だけが使用されねばならない」と定めました。このビール純粋令が交付された日が4月23日であり、これが地ビールの日とされる理由です。

また、日本では1994年の酒税法改正により、ビールの最低製造数量基準が大幅に緩和され、全国各地で地域密着型の小規模醸造ビール会社が誕生しました。これにより、地方ローカルブランドの「地ビール」が造られるようになり、地ビール文化が振興されるきっかけとなりました。

1999年に日本地ビール協会を中心とする選考委員会が、地ビールの日を制定しました。この記念日は、地ビール文化の振興と、ビールの多様性を広めるという願いが込められています¹。地ビールの日は、ビールを楽しむだけでなく、地域文化や職人の技を讃え、地ビールやクラフトビールが持つ独自の価値を再認識する機会でもあります。

ビール純粋令とは

ビール純粋令は、ビールの醸造において、麦芽・酵母・ホップ・水のみを原料として使用することを定めた法律です。この法令は1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世によって制定されました。当初は麦芽とホップと水のみを原料とすることが求められていましたが、後に酵母も加えることが認められました。ビール純粋令は、安価な穀物の使用を防ぎ、ビールの品質を安定させる目的で制定されました。

この法令は、食品関連の法令としては世界最古とされており、現在でもドイツ国内の多くの醸造所がビール純粋令の内容に従ってビールを醸造しています。ビール純粋令は、ビールの品質を支え、市場競争力を高める指針となっています。

ビール純粋令の歴史的背景は？

ビール純粋令は、ビールの醸造において、麦芽・酵母・ホップ・水のみを原料として使用することを定めた法律です。この法令は1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世によって制定されました。

ビール純粋令の制定には大きく分けて2つの理由があります:

ビールの品質向上: 当時のビールは、麦芽、水、ホップの主要な原料の他、香草、香辛料、果実が用いられていました。時には毒草さえ混じる粗悪なものや、ビールとすら呼べないものさえ横行していました。ビール純粋令は、品質が低いビールを取り締まり、高品質なビールを守るために制定されました。
小麦やライ麦の使用制限: 小麦は主要な食糧のパンの原料であったため、ビールへの使用を禁止することで食料を確保する狙いがありました。ただし宮廷醸造所や一部修道院での小麦の原料への使用を認めたため、貴族や富裕層が小麦のビールを独占することとなり、その利益は莫大となりました。

ビール純粋令は、現在でもドイツ国内の多くの醸造所がビール純粋令の内容に従ってビールを醸造しています。この法令は、ビールの品質を支え、市場競争力を高める指針となっています。

ビール純粋令の内容はどう変遷したかについて

ビール純粋令は、ビールの醸造において使用できる原料を規定する法令であり、その内容は時代とともに変遷してきました。以下にビール純粋令の歴史的背景と変遷を説明します。

初期のビール純粋令:
- 1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世によって制定されました。
- 初版では「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」と規定されていました。
- また、1マース（約1リットル）あたりの価格制限も設けられていました。
酵母の追加:
- 1556年に製法の研究から酵母の使用が許されました。
- これにより、ビールの発酵プロセスが改善され、品質向上に寄与しました。
ドイツ統一と全国適用:
- 1871年にプロイセン王ヴィルヘルム1世がドイツ皇帝になり、バイエルンは統一の前提条件としてドイツ全土へのビール純粋令の適用を求めました。
- 1906年にはドイツ全土でビール純粋令が適用されました。
現代のビール純粋令:
- 1993年にドイツ連邦政府により酒税法の一部として改めて法制化されました。
- 醸造に用いる酵母によって原料を制限しています。
- 現在でもドイツ国内の醸造所はビール純粋令の内容に従ってビールを醸造しており、品質の向上と市場競争力を保っています。

ビール純粋令は、ビールの品質を守り、伝統的なビール作りを支えてきた重要な法令です。

ビール純粋令に違反するとどうなりますか？

ビール純粋令に違反すると、さまざまな制裁が科される可能性があります。具体的な罰則は国や地域によって異なりますが、以下は一般的な例です。

法的制裁:
- ドイツでは、ビール純粋令に違反すると法的な罰則が科されます。例えば、ビールの原料に規定外の成分を使用した場合、罰金や裁判所の判決による制裁が課されることがあります。
生産物没収:
- このビール純粋令を故意に破った醸造業者には、生産したすべてのビール樽が没収されることもあります。
評判への影響:
- 違反が公に知られると、醸造所の評判に悪影響を及ぼす可能性があります。消費者は品質や信頼性を重視する傾向があり、ビール純粋令を守る醸造所に対して好意的な評価を持つことが多いです。