今日は何の日をAI熊猫まる（パンダ）で表現⁉🐼1月21日は「料理番組の日」です。1937年のこの日に、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる番組『夕べの料理』の放送が開始されたことにちなんでいます。この番組の第1回目は「オムレツの作り方」で、担当のマルセル・ブールスタンは、世界で初めてテレビに出演した料理人となりました。🐼
1月21日は何の日ですか？
・「ライバルが手を結ぶ日」です。1866年（慶応2年）のこの日に、薩摩藩と長州藩が土佐藩の坂本龍馬の仲介で京都で会見し、倒幕のために薩長同盟を結んだことに由来しています。この同盟は、明治維新のきっかけとなりました。
・「料理番組の日」です。1937年のこの日に、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる番組『夕べの料理』の放送が開始されたことにちなんでいます。この番組の第1回目は「オムレツの作り方」で、担当のマルセル・ブールスタンは、世界で初めてテレビに出演した料理人となりました。
・「スイートピーの日」です。この時期がスイートピーの出荷最盛期であることと、スイートピーの花びらが左右対称で3種類の花びら（旗弁、翼弁、舟弁）からなり、それぞれ1枚、2枚、1枚あることから「121」の1月21日としたことに由来しています。スイートピーは、熱愛の告白を意味する花言葉を持っています。
以上が、1月21日の案内です。他にも、1月21日には「ユニベアシティの日」や「瞳の黄金比率の日」などの記念日があります 。また、歴史的な出来事や有名人の誕生日もあります 。1月21日は、さまざまなことに関連する日なのですね。
料理番組の日の由来について
「料理番組の日」は、1937年の1月21日に、イギリスのBBCテレビで世界初の料理番組といわれる『夕べの料理』が放送開始したことに由来します 。
この番組は、料理人のマルセル・ブーレスタンが、オムレツやスープなどの簡単な料理を紹介するという内容でした。番組の冒頭では、ブーレスタンが「今夜は、あなたのために料理を作ります」と視聴者に呼びかけていました 。
この番組は、料理の楽しさや役立ち度を伝えるだけでなく、テレビの新しい可能性を示すものとして注目されました。料理番組の歴史の幕開けとなったこの日が、「料理番組の日」として記念されるようになりました 。
以上が、「料理番組の日」の由来についての詳しい説明です。ご参考になれば幸いです。
マルセル・ブーレスタンってどんな人？
マルセル・ブーレスタンは、フランス生まれのシェフで、料理本の著者やレストランの経営者としても活躍しました。彼は世界で初めてテレビに出演した料理人としても知られています 。
彼は1878年にポワチエで生まれ、パリで文学や音楽に親しんだ後、1906年にロンドンに移り住みました¹ 。そこでインテリアデザインの店を開いたり、雑誌に記事を書いたりしましたが、成功しませんでした 。そこで彼は料理の道に進み、1913年に最初の料理本『Simple French Cooking for English Homes』を出版しました 。この本は英語圏でフランス料理の人気を高めるきっかけとなりました 。
彼はその後も多くの料理本を書き続け、1927年にはロンドンで最も高級なレストランと言われた「Restaurant Boulestin」を開きました 。彼の料理はフランスの伝統的なものだけでなく、イギリスの家庭料理にも親しみやすいものでした 。彼は1937年にBBCの料理番組『Cook’s Night Out』に出演し、世界初のテレビシェフとなりました 。
彼は1943年にパリで亡くなりましたが、彼の影響は今も残っています。彼の料理本は再版されたり、翻訳されたりしています 。また、彼のレストランは2008年に再オープンし、現在も営業しています 。
以上が、マルセル・ブーレスタンについての簡単な紹介です。彼はフランス料理の普及に大きく貢献した人物と言えます。
日本の料理番組について
日本の料理番組は、様々な形式や内容で放送されています。以下に段階的に箇条書きでまとめてみました。
- 日本の料理番組の種類
- プロの料理人や料理の得意な人が料理の作り方を説明する番組。視聴者が同じ料理を作れるようにレシピを紹介する。例：『きょうの料理』、『キユーピー3分クッキング』など。
- プロの料理人や料理の得意な人が極上の料理を作り、審査員が点数や優劣をつける番組。視聴者にはまねのできないプロならではの料理を見せる。例：『料理の鉄人』、『DRAGON CHEF』など。
- タレントや一般人が料理をし、成功するか否かを見どころにする番組。視聴者には身近な料理の楽しさや失敗談を見せる。例：『チューボーですよ!』、『男子ごはん』など。
- その他、料理を題材にしたアニメやドラマ、料理を提供する店や地域を紹介するグルメ番組などもある。
- 日本の料理番組の歴史
- 日本初の料理番組は、1953年に日本テレビで放送された『タカラお料理手帳』で、料理研究家のタカラハナコが出演していました。
- その後、NHKや民放各局で多くの料理番組が制作され、料理のジャンルやスタイルも多様化しました。
- 1990年代には、『料理の鉄人』や『チューボーですよ!』などのバラエティ色の強い料理番組が人気を集めました。
- 2000年代以降は、料理番組の枠を超えて、食文化や食育に関する番組も増えました。
以上が日本の料理番組に関する雑学です。ご参考になれば幸いです。
日本の料理番組で一番人気があるのは何ですか？
日本の料理番組で一番人気があるのは、様々な家事をゼロから学ぶバラエティー番組の『家事ヤロウ！』だと思います。この番組は、2021年の春からゴールデンタイムに進出し、視聴率も高くなりました。特に人気があるのは、「ひと手間レシピ」というコーナーで、身近な食材に一工夫することで味が変わる料理を紹介しています。料理初心者の芸人たちが実際に作って試食する様子が面白くて、おいしそうです。この番組は、料理の楽しさや役立ち度を伝えるだけでなく、家事に興味がなかった人たちにも家事の魅力を知ってもらうことができる番組だと思います。
『家事ヤロウ』の「ひと手間レシピ」について
『家事ヤロウ』で紹介されている「ひと手間レシピ」は、身近な食材や調理法にちょっとした工夫を加えることで、料理の味や食感をグレードアップさせるレシピです。例えば、以下のようなレシピがあります。
- 肉まんをマグカップの上で温めると、水分が蒸発して蒸した状態になり、ふっくらとした食感になります 。
- 天ぷらに霧吹きで水を吹きかけてトースターで温めると、水分で衣が焦げないでサクサクになります 。
- 焼き鮭にみりんを塗ってフライパンで焼くと、みりんの糖分が焦げて香ばしくなり、しっとりとした食感になります 。
- たこ焼きをごま油で焼くと、ごま油の香りがたこ焼きに移り、お店の味になります 。
- インスタントコーヒーにスプーンの水で練ると、コーヒーの香り成分がいきわたり、ひきたての味になります 。
- 寿司を電子レンジで温めると、シャリがほぐれやすくなり、握りたてのような味になります 。
以上が、『家事ヤロウ』で紹介されている「ひと手間レシピ」の一部です。他にも様々なレシピがありますので、ぜひ番組の公式インスタグラムやウェブサイトをご覧ください。
料理番組で料理を作っているパンダのイラスト写真／リアル風イラスト写真
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